当店は、地域の皆様に愛されて創業から120年以上続いて参りました。おいしいお酒と共に四季折々の日本料理を味わっていただけるよう、一品一品手間をかけて調理しております。店内はカウンター席、お座敷、2名様からご利用可能な個室をご用意しており、お仕事帰りの晩酌から接待まで様々なお客様のご要望にお応えいたします。お料理もコース料理だけでなく一品からご注文いただけますので、どうぞお気軽にお立ち寄りください。

こだわり続けて創業120年以上-此の花について-

当店は、地域の皆様に愛されて創業から120年以上続いて参りました。
おいしいお酒と共に四季折々の日本料理を味わっていただけるよう、一品一品手間をかけて調理しております。

店内はカウンター席、お座敷、2名様からご利用可能な個室をご用意しており、お仕事帰りの晩酌から接待まで様々なお客様のご要望にお応えいたします。
お料理もコース料理だけでなく一品からご注文いただけますので、どうぞお気軽にお立ち寄りください。

当店のお米は、もちろん新潟県産のコシヒカリを使用し、精米仕立てのものをご用意しております。炊きたてのご飯はもちろん、お寿司・炊き込みご飯・出汁をきかせただし茶漬け・雑炊などもお召し上がりいただけます。

新潟県産のコシヒカリ

当店のお米は、もちろん新潟県産のコシヒカリを使用し、精米仕立てのものをご用意しております。
炊きたてのご飯はもちろん、お寿司・炊き込みご飯・出汁をきかせただし茶漬け・雑炊などもお召し上がりいただけます。

日本海で採れた新鮮で旬な魚は、その日その日で内容が異なる一品料理・コース料理でお楽しみいただけます。また、春の川マス、地物の甘鯛・のどぐろなどを中心に、全国より美味しいものを仕入れご好評いただいております。

日本海で採れた新鮮な魚

日本海で採れた新鮮で旬な魚は、その日その日で内容が異なる一品料理・コース料理でお楽しみいただけます。
また、春の川マス、地物の甘鯛・のどぐろなどを中心に、全国より美味しいものを仕入れご好評いただいております。

地産地消を心がけ、野菜は新潟県で採れたものを中心に使用しております。その時期に旬を迎える新鮮な野菜の旨味を活かしたお料理をご賞味ください。

地産地消の新鮮野菜

地産地消を心がけ、野菜は新潟県で採れたものを中心に使用しております。
その時期に旬を迎える新鮮な野菜の旨味を活かしたお料理をご賞味ください。

日本料理に欠かせないのが出汁です。当店では、素材の味をより引き立てる出汁作りにこだわっております。

素材の味をより引き立てる出汁

日本料理に欠かせないのが出汁です。当店では、素材の味をより引き立てる出汁作りにこだわっております。

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